El IPES, Panel Internacional de Expertos en Sistema de Alimentación Sostenible, lanzó su último informe el pasado mes de junio. A pesar de ser un tema extremadamente grave, ha pasado totalmente desapercibido. Este panel afirma, con datos y bibliografía que el sistema actual de producción de alimentos no es sostenible, que hay que pasar a un sistema agroecológico, diversificado y menos industrial.
Puedes consultar el informe completo en el siguiente enlace:
